Bơ là một loại trái cây nổi tiếng, giàu chất dinh dưỡng và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rõ về việc ăn bơ chưa chín và cách xử lý bơ chín. Trong bài viết này, hãy cùng Trang vàng nông nghiệp giải mã thắc mắc: Quả bơ chưa chín có ăn được không và cách xử lý.
Quả bơ chưa chín có ăn được không?
Câu trả lời là có, quả bơ chưa chín vẫn có thể ăn được, nhưng không chỉ không ngon mà còn có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe. Bơ chưa chín thường có vỏ ngoài cứng và thịt bên trong còn cứng, có vị chua và chát. Việc tiêu thụ bơ chưa chín có thể gây ra các vấn đề như khó tiêu, đau bụng hoặc đau răng. Do đó, nên chờ quả bơ chín mọng hơn trước khi tiêu thụ để tránh các vấn đề này.
Các cách để giúp bơ chín nhanh
Để thưởng thức bơ ngon và an toàn, việc chờ cho đến khi bơ chín là rất quan trọng. Dấu hiệu cho thấy bơ đã chín là vỏ ngoài mềm, thịt bên trong mềm và dẻo. Bạn có thể áp dụng một số mẹo sau để giúp bơ chín nhanh chóng:
Tận dụng ánh nắng mặt trời
Cách tốt nhất để làm chín quả bơ là để bơ chín tự nhiên dưới ánh sáng mặt trời. Sự ấm áp từ ánh nắng mặt trời sẽ giúp quả bơ chín nhanh hơn, tương tự như quá trình chín trên cây.
Bạn có thể đặt quả bơ vào rổ hoặc tô và để nơi có ánh sáng mặt trời chiếu vào. Thời gian để bơ chín có thể kéo dài vài ngày, tùy thuộc vào mức độ chín của quả bơ khi bạn mua. Điều này có nghĩa là bơ đã chín ở mức độ nào trước khi bạn đặt chúng nơi có ánh sáng mặt trời sẽ ảnh hưởng đến thời gian chín cuối cùng của chúng.
Sử dụng túi giấy
Đó là một cách hiệu quả để giúp đẩy nhanh quá trình chín tự nhiên của quả bơ. Bạn có thể đặt quả bơ vào một túi giấy và bí kín trong khoảng 3 – 4 ngày.
Trong quá trình chín, quả bơ tự sản sinh khí ethylene, giúp làm mềm quả bơ sau khi thu hoạch. Bằng cách đặt quả bơ trong túi giấy, khí ethylene sẽ bị giữ lại trong túi và góp phần làm tăng tốc quá trình chín của quả bơ.
Đặt cùng với các loại trái cây khác
Đặt quả bơ cùng với các loại trái cây chín khác như xoài, chuối, táo,… có thể giúp quả bơ chín nhanh hơn.
Các loại trái cây này trong quá trình chín cũng sinh ra khí ga tự nhiên, giúp cho chúng mau chín mềm. Khi đặt cùng quả bơ, các khí tự nhiên này cũng sẽ ảnh hưởng tích cực đến quá trình chín của quả bơ. Nếu các loại trái cây cạnh bên đã chín mùi, thì quả bơ có thể chín nhanh chóng trong vòng khoảng 2 ngày.
Ủ chín bơ bằng gạo
Việc đặt quả bơ vào thùng gạo cũng là một cách giúp quả bơ chín nhanh hơn. Bạn chỉ cần lấp bơ lại để vùi trong gạo. Khi đó, gạo sẽ giúp quả bơ khô ráo hơn và đồng thời giữ lại khí ethylene, một khí tự nhiên thúc đẩy quá trình chín của quả bơ.
Chỉ cần chờ đợi trong khoảng 2 ngày, bạn sẽ có thể thưởng thức quả bơ chín thơm ngon và mềm mịn.
Với những mẹo mà trangvangnongnghiep gợi ý, bạn sẽ có thể nhanh chóng làm chín bơ để thưởng thức một cách ngon miệng và an toàn.
Xem thêm: Người theo chế độ ăn DASH nên ăn những loại hoa quả nào?