Rong biển sấy khô là thực phẩm giàu dinh dưỡng và phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, rong biển rất dễ bị ẩm mốc nếu không được bảo quản đúng cách, làm giảm giá trị dinh dưỡng và hương vị. Hãy cùng nongsandungha.com tìm hiểu cách bảo quản rong biển sấy khô hiệu quả qua bài viết dưới đây.
Rong biển sấy khô có tác dụng gì?:
- Cung cấp i-ốt tự nhiên: Rong biển chứa hàm lượng i-ốt cao, hỗ trợ tốt cho chức năng tuyến giáp và ngăn ngừa tình trạng thiếu i-ốt.
- Tăng cường sức khỏe tim mạch: Hàm lượng chất xơ hòa tan trong rong biển giúp giảm cholesterol xấu, từ đó bảo vệ sức khỏe tim mạch.
- Giúp tiêu hóa tốt: Chất xơ trong rong biển giúp tăng cường chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
- Chống oxy hóa: Nhờ vào các chất chống oxy hóa, rong biển giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại, ngăn ngừa lão hóa sớm và ung thư.
Top 3 rong biển sấy khô đáng mua
- Rong biển cuộn cơm: Rong biển cuộn cơm, hay còn gọi là nori, là loại rong biển thường dùng để làm sushi hoặc cơm cuộn. Loại này có vị ngọt nhẹ, dễ ăn và rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là i-ốt và canxi. Rong biển cuộn cơm thích hợp cho mọi thành viên trong gia đình, kể cả trẻ nhỏ.
- Rong biển cháy tỏi: Rong biển cháy tỏi là món ăn vặt hấp dẫn với vị giòn tan của rong biển kết hợp cùng hương thơm và vị cay nhẹ từ tỏi. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai thích món ăn có hương vị đậm đà và giòn rụm. Loại rong biển này rất dễ bảo quản và tiện lợi khi sử dụng.
- Rong biển ăn liền: Rong biển ăn liền thường được cắt thành từng miếng nhỏ, đóng gói tiện lợi. Mẹ bầu và người bận rộn có thể dễ dàng sử dụng như một món ăn nhẹ hoặc kết hợp với các món ăn khác. Loại này giàu dinh dưỡng, ít calo và cực kỳ dễ bảo quản.
Đọc thêm: Bật mí top 4 loại rong biển sấy khô kém chất lượng nên tránh
Cách bảo quản rong biển sấy khô
- Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát: Rong biển rất dễ hút ẩm từ không khí, vì vậy hãy bảo quản ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao. Một nơi lý tưởng là ngăn đựng thực phẩm trong tủ bếp hoặc tủ lạnh.
- Sử dụng túi hoặc hộp kín: Sau khi mở gói, bạn nên chuyển rong biển vào túi ziplock hoặc hộp kín để tránh ẩm. Bạn cũng có thể thêm một gói hút ẩm vào để duy trì độ khô ráo cho rong biển.
- Không để rong biển ở nơi có mùi mạnh: Rong biển dễ hấp thụ mùi từ môi trường xung quanh. Vì vậy, bạn nên tránh bảo quản rong biển cùng với các thực phẩm có mùi nặng như tỏi, hành hoặc gia vị mạnh.
- Hạn chế để rong biển tiếp xúc với không khí lâu: Mỗi lần sử dụng, hãy lấy một lượng vừa đủ rồi đóng kín túi ngay sau đó. Điều này giúp hạn chế việc rong biển tiếp xúc với không khí và giữ được độ giòn.
Rong biển sấy khô là thực phẩm bổ dưỡng với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Để giữ cho rong biển luôn tươi ngon và không bị ẩm mốc, bạn cần chú ý đến cách bảo quản. Ngoài ra, để mua rong biển sấy khô chất lượng, bạn bấm VÀO ĐÂY